白天的學習工作緊張又忙碌,早午餐往往吃得倉促,很多人的晚餐就相對很豐盛。累了一天了,還不得趁著晚上的機會,吃點好的犒勞自己、任性一下嘛?但是,這吃是吃得開心了,長期這樣身體可是很遭殃!晚餐碰這3種食物,傷肝傷胃毀睡眠!
1、隔夜蔬菜、魚等
有很多人家里,會將冰箱吃剩下的,直接熱一熱當晚餐。但注意,除了動物肉類食品,其他蔬菜、豆制品、河魚等,都不適宜隔夜吃。海鮮、河魚類、豆制品等,隔夜后極易產生蛋白質降解物,容易損傷肝腎。另外,綠色蔬菜放久后,容易產生硝酸鹽生成亞硝酸鹽類物質,更是會增加致癌風險。
2、辛辣食物
麻辣燙、麻辣小龍蝦、紅油火鍋在街邊開得火熱,很多人吃完也辣得痛快。但吃了太多辛辣食物,可能你當天晚上就會、鬧肚子睡不好。吃辛辣食物還容易刺激腸胃,影響消化吸收,易產生脹氣、泛酸等癥狀。不僅如此,《國際心理生理學》雜志的一項研究發現,晚餐添加辣椒、芥末等辛辣調味品,會導致男性受試者中6/10的人睡眠質量變差。
3、高度酒
都知道酒精是肝臟的一大殺手,尤其是醉酒一次,堪比得一次急性肝炎!但在中國,那可是“無酒不成席”,尤其年底應酬多逃不過。那咋辦?不喝高度酒,少喝點酒。通常,在同等量下,高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒;而且白酒和黃酒溫著喝,能幫助乙醇揮發一些,使傷害減小。對于飲酒量,一般健康人建議,男性每天酒精量不要超過25克,女性不超過15克。
除此之外,像有些食物,在晚餐時最好也少吃:
1、產氣食物:你有沒有過明明沒吃多飽,飯后卻覺得肚子脹、總想放屁的經歷?十有八九,是晚飯碰了這些容易產氣的食物:黃豆、黑豆、綠豆等豆類,西蘭花、卷心菜和甘藍等十字花科蔬菜、添加山梨糖醇(甜味劑)的飲料、碳酸汽水及甜點......尤其那些有胃腸問題、容易消化不良的人,更是要小心。
2、油膩食物:調查資料顯示,危害中老年人健康的心絞痛、心肌梗死、糖尿病,與長期進食豐盛的晚餐有十分密切的關系。高蛋白、高脂肪、高能量食物,會使血脂、血糖猛然升高;另外,這些油膩食物集中在晚餐,也會加重胰腺負擔,增加糖尿病及胰腺癌風險。
3、糖水、糕點等甜品:飯后來碗糖水或者吃個糕點甜品,真是人生一大美事。但這甜品里含有大量糖分和飽和脂肪,經常這樣養成習慣了,身上還不得長肥肉。另外,據一項研究顯示,睡覺前吃甜食類“垃圾食品”的人群中,7/10的人易做噩夢。所以,為了你的身材、睡眠還有健康著想,少碰甜食。