大晚上餓了，夜宵要不要吃？其實，還有一種特殊的晚餐——夜宵，也是不少年輕人習慣吃的。像晚上燒烤、烤魚等純粹為了過嘴癮的夜宵，自然是不推薦。如果是工作或學習到晚上餓了，這時要不要吃點東西？
其實適量吃些食物，可以避免營養攝入不足，影響工作或者學習效率。一杯牛奶，幾片餅干，或一個煮雞蛋，一塊點心等，都可以補充一定的能量和營養。不過，因為時間較晚，為了避免對腸胃造成負擔，夜宵的分量盡量少，最好小于全天進食分量的1/5，下面就來看看吃晚餐要注意哪3點吧。
1、晚餐適宜時間：5~7點
現在不少人的早、中餐基本上是定時的，但晚上這一頓卻因為加班而被打亂。有時候，要到晚上八九點鐘，甚至10點多鐘才吃晚餐。長此以往，胃腸疾病自然找上門。 一般來說，碳水化合物在在胃內消化需2小時以上，而蛋白質和脂肪類食物則需要更多時間。這樣算來，胃腸排空時間大概4小時以上。
所以，你可以按照睡覺時間，安排大致吃晚餐時間，最好隔4小時以上。比如你在10~11點睡覺，可以在6~7點吃晚餐。（當然，如果個人生活習慣不同，可適當調整）
2、吃“七分飽”就趕緊停
都說“飯吃七分飽”，這晚上吃多了胃不舒服，吃少了睡前又容易肚子餓。分寸到底怎么把握？這里給你個小法子：胃里面還沒有覺得滿，但主動進食的速度已經有所下降。習慣性地想再吃兩口，但如果撤走食物，或換個話題，很快就會忘記吃東西的事情。這時已經是七分飽啦！
所以，下次覺得還能再來兩口，趕緊離桌！
3、想吃得營養全面？記住幾個“拳頭”
《中國居民膳食指南》給出建議：晚餐要清淡，所提供的能量要占全天所需的30%~40%。
想要吃一頓健康的晚餐，你可以記住幾個"拳頭"：“一拳頭”主食：包括大米、面食、雜糧等，可以適當增加粗糧、全麥食物等；“半拳頭”蛋白：肉、蛋、海鮮等，都是蛋白質的主要來源；“兩拳頭”蔬菜：深綠色蔬菜為宜。
另外，除了按照上面的食譜吃，你還可以通過晚餐這一頓，補充一下一天所缺失的營養。
像如果白天前兩頓吃得葷，晚上可以少吃點肉、適當再多吃點蔬菜；白天吃的都是精細的主食如米、面條之類，晚上就蒸個紅薯或來碗雜糧粥。這樣可以幫助將一天的營養補全了。
